“菠菜贱卖”
“窝窝头一块钱4个”
“妈妈我要吃烤山药，
吃，吃大块的，两块够吗？”
去年关于一些食物的梗在抖音上火了，其中河北廊坊一卖烤山药的广告使得“山药”这一农副食品进入大众视野。
虽然每天都能听到“山药”，但是你知道“山药”到底是什么吗？
在内蒙古“山药”就是“土豆”。没错，就是我们餐桌上经常见到的土豆。
如果说河北廊坊的土豆是因为一个梗火遍全网，那么内蒙古的土豆就是依靠其自身的魅力，征服广大群众的味蕾。这不就在前几天，我们大内蒙的土豆和国家体育局合作，即将进入奥运健儿的食谱了。
进入国家队食谱
11月6日，土豆集内蒙古实业集团有限公司和国家体育总局训练局在北京签约，成为国家体育总局训练局的赞助商。土豆上了国家体育总局训练局的餐桌，这是对内蒙古农产品的信任，也是内蒙古农产品走向全国的新征程。
本次的合作已经不是内蒙古企业与国家体育界第一次合作了，早在2008年北京奥运会上，伊利集团就是当时奥运会的赞助商之一。
“关注国民健康，生产天然好奶”一直是伊利集团的企业宗旨，因其一流的品质成为我国乃至世界认可的乳制品企业。伊利成为奥运会赞助商让世界看到了中国乳都。现在土豆集集团和体育局的合作，只不过是将内蒙古农产品的乳肉粮的宝藏开启了一丢丢而已。
走进千家万户餐桌
内蒙古的位置对于种植土豆有着得天独厚的优势，近日，内蒙古自治区政府办公厅发布《内蒙古自治区人民政府办公厅关于促进马铃薯产业高质量发展的实施意见》。其中称，内蒙古力争到2025年马铃薯种植面积恢复至800万亩以上。内蒙古在打造马铃薯产业中将实施马铃薯核心生产区地理标志保护工程，加强对乌兰察布马铃薯国家特优区的规范管理，提升区域公用品牌影响力，积极培育更多知名“蒙字号”产品品牌和企业品牌。
据中研普华研究报告《2020-2025年马铃薯市场投资前景分析及供需格局预测报告》数据显示，2019年我国土豆种植面积就已达到478.95万公顷，产量为9193.8万吨，增速为1.79%。作为世界“五大主粮”之一的土豆，是新世纪我国农业产业化最有发展前景的产业之一。
内蒙古增加土豆种植面积这一政策是顺应了我国农业发展的方向，但是如今土豆已经成为“红海行业”，如何在激烈的竞争中脱颖而出，成为这一行业中的标杆、立足中国市场是内蒙古土豆产业面临的问题。
作为“肥宅”续命必备物品的乐事薯片，中国境内的薯片原料供应商就在内蒙古；肯德基薯条世界闻名，内蒙古也是其薯条供应商之一。只是“金镶玉”卖个“石头价”，乐事薯片、肯德基薯条誉满天下，内蒙古土豆却只是原料的提供商，内蒙古优质土豆的附加值平白流走。内蒙古本土的土豆深加工企业却无一崛起。
“好饭不怕晚”。近年来，内蒙古总算开了窍。在上述《意见》中，内蒙古正在积极培育属于自己的“蒙字号”产品品牌和企业品牌。一大批包括土豆在内的农产品脱颖而出，内蒙古不仅要生产原材料，更要有自己的品牌。
端上世界餐桌
如今，内蒙古土豆企业积极响应国家一带一路政策，部分企业产品远销新加坡、泰国、马来西亚、日本、缅甸、印度尼西亚、斯里兰卡、越南、迪拜及俄罗斯等10多个国家，出口总量逾7500吨，成为备受国际市场好评的高品质土豆的“中国品牌”。
内蒙古不仅仅土豆放进了世界“菜篮子”，更有葵花籽、南瓜籽仁、脱水蔬菜等被端上国外家庭餐桌。据统计，2018年前十个月内蒙古出口农产品总值已达48.3亿元。内蒙古正在努力向世界输出内蒙古味道，中国味道。
如果说之前内蒙古的产业用一种颜色来比喻，那一定是黑灰色。乌金隆隆，给内蒙古带来了滚滚财源。但是，那都是以巨大的环境破坏为代价。现在，内蒙古正在努力营造百花齐放的产业格局。矿产资源的“黑”，乳业的“白”，肉产业的“红”以及农副产品的“花”……处在中国正北方的内蒙古，将五光十色，分外妖娆！
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